|
|
Kalfsvleesbouillon Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-30 g boter en 30 g bloem
-1 liter kalfsvleesbouillon
-witte peper, zout en dille
-citroensap
-2 el room
-100 g grijze gepelde garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-smelt de boter en voeg de bloem toe en 3 min op zacht vuur dooreen roeren
-de kokende bouillon erbij roeren in scheutjes
-op smaak brengen met peper, zout
-de soep 10 min laten doorkoken
-roer van het vuur de room erbij en 1 el citroensap
-de fijngehakte dille en de garnalen op het laatst erbij doen en even laten warmen zonder de soep te laten koken
|
|
|